中川 亜紀（なかがわ あき）

Провожу кулинарные мастер-классы в студии COOK COOP BOOK в Токио;
Преподаю:

• японскую кухню русскоязычным (проживающим Японии, туристам из Москвы и проживающим Москвы)
• русскую кухню японцам

Родилась в префектуре Окаяма в Японии, училась на филологическом факультете в университете Окаяма. Переехала с семьёй в Токио в 2001 году, после чего жила 3 года в Москве (2009-2012) с тремя детьми и мужем, который работал в посольстве Японии в Москве. Принимала у себя дома русских гостей, которых угощала оригинальными блюдами, которые изобретать, сочетая вместе японскую и европейскую кухню. Одновременно училась у своих знакомых русских приготовлению русских блюд.
По возвращению в Токио, закончила Japan Food Coordinator School (курс консультанта кулинарной индустрии), после чего стала проводить мастер-классы в кулинарной студии COOK COOP BOOK в Токио.
В Москве проводит мастер-классы домашней японской кухни, вегетарианской японской кухни, и еще класс для детей с родителями.

В 2014-2015 г.г. сотрудничала с редакционным директором Jamie magazine ru, Людмилой Никитиной автором статьей о японских гастрономических путешествиях, которые вышли: в номере за январь-февраль "Хлеб*Соль" и в апрельском номере Jamie ru.